Ingredientes
- 2 Batatas médias
- 2 cenouras médias
- 1 cebola
- azeite qb
- sal qb
Preparação
Coloca-se as batatas, as cenouras e a cebola cortada as rodelas numa panela e cobre-se os legumes com água. Leva-se ao lume junta-se o sal e deixa-se levantar fervura. Quando os legumes estiverem cozidos junta-se o azeite e passa-se a varinha mágica até ficar um creme cremoso. Retira se do lume. Pode-se servir assim ou juntar outros legumes, que depois pode-se deixar cozer.
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