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Bifanas Vegetarianas

Ingredientes

- 300g de bifes de seitan

- 3 dentes de alho

- sal qb

- pimenta qb

-  colorau qb

- 2 folhas de louro

- 100 ml de vinho branco

- vinagre branco qb

- 60g de margarina vegetal

Preparação

Tempere os bifes com sal,pimenta, alho e louro cortado aos bocadinhos, e regue com o vinho branco e o vinagre. Deixe tomar gosto por algumas horas.

Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume com a margarina a aquecer. Escorra os bifes e deite na margarina já quente, vá virando com um garfo. Logo que esteja dourado junte a marinada e deixe ferver um pouco, até quase desaparecer o molho. Estão prontas a servir no pão com mostarda ou no prato com ovo e batatas fritas e azeitonas, ou com arroz branco (ver receita) e salada.

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