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Bifes de Seitan com Hortelã

Ingredientes

- 300g seitan cortado em bifes

- 2 cebolas

- 1 ramo de hortelã

- 6 alhos

- azeite qb

- sal marinho qb

- água qb

Preparação

Coloca-se no fundo de um tacho uma camada de cebola cortada em rodelas finas e alho picado, depois coloca-se uns quantos bifes e por cima dos bifes sal e hortelã. Volta-se a colocar uma camada de cebola e alho e os bifes sucessivamente até esgotar todos os bifes.

Termina -se com uma camada de cebola e alho. rega-se com azeite e coloca-se alguma água para os bifes poderem cozinhar. Vai-se provando e retiram-se do lume quando o seitan estiver saboroso. Serve-se com arroz (ver receita).

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