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Grelos em Azeite

grelos_azeiteIngredientes

- um molho de grelos

- 6 dentes de alho

- azeite qb

- sal fino qb

Preparação

Escolhe-se os grelos e lavam-se muito bem. Coloca-se os grelos a cozer, e após cozerem escorrem-se. Agora coloca-se numa frigideira anti-aderente o azeite e 3 dos alhos picadinhos em pedaços miúdos. Deixa-se aquecer no lume o azeite e coloca-se lá dentro os grelos cortados em pedaços. Coloca-se sal fino por cima e os outros 3 alhos picadinhos, mexe-se e volta-se a colocar mais um pouco de sal. Vai-se mexendo e provando até ficar com o paladar do sal e do alho, depois retira-se do lume.

É um óptimo acompanhamento de outros pratos.

Sugestão: se puder, coza a vapor pois assim os legumes guardam todo o seu sabor

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