Doces de Colher

Marmelada da Ana

Todos os anos compro uma grande quantidade de marmelos aqui na Praça de Santa Cruz, na banca da Zélia.

Faço marmelada para o ano inteiro e ainda ofereça a amigos e familiares.

Das cascas e caroços faço geleia.

Ingredientes

- 1kg de marmelos descascados

- 500g de frutose ou açúcar

- 100ml de água

Preparação

Lavam-se muito bem os marmelos. De seguida cortam-se em quartos e descasca-se e tira-se o caroço.

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