Quiche

Massa para Quiche

Ingredientes

- 150g de farinha de trigo sem fermento

- 50g de farinha de trigo integral

- 100g de manteiga amolecida

- 1 pitada de sal

- meio copo de água

Preparação

Coloca-se a farinha peneirada dentro de uma tigela e abre-se um buraco no meio e junta-se ai o sal e a manteiga amolecida. Agora trabalha-se os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma massa  granulosa. Por fim, junta-se a água a pouco e pouco amassando sempre bem até obter uma massa lisa.