Ingredientes
- 250g de farinha com fermento
- 250g de açúcar
- 3 ovos
- 125g de manteiga
- 100g de chocolate em pó
- 200 ml de leite que pode ser de soja
- margarina qb
Preparação
Coloca-se o açúcar e as 3 gemas dos ovos numa taça e mexe-se bem, em seguida junta-se a manteiga e volta-se a mexer até o creme ficar homogéneo e junta-se a pouco e pouco o chocolate e o leite. Agora vai-se juntar a farinha e o fermento e o resto do leite. Batem-se em castelo as 3 claras dos ovos e junta-se à massa mexendo lentamente.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha. Verte-se a massa para a forma e leva-se ao forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos, verificando se está mesmo cozido com um palito. Depois de cozido retira-se do forno e desenforma-se para um prato e deixa-se arrefecer.
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