Prato Principal

Nesta receita podemos utilizar outros legumes.

Eu prefiro fazer com massa folhada.

Ingredientes 

- massa quebrada ou massa folhada

- 250 g de feijão verde 

Ingredientes

- 150 g azeite

- 50 g queijo parmesão

- 1 dente de alho

- 30 g pinhões ou amêndoas

- 80 g folha de manjericão

- Sal qb

Preparação

Ingredientes

- 1 embalagem de massa quebrada ou folhada (ou ver receita)

- 1 cebola

- 4 colheres de sopa de azeite

- 500 gr de espinafres

- 4 ovos

- 1 embalagem de natas ou molho bechamel

- 1 embalagem de queijo mozzarela

Ingredientes

- 100 soja fina

- 1 cebola

- 2 alhos

- 1 lata de cogumelos ou uma embalagem de cogumelos frescos

- 1 cenoura ralada

- polpa de tomate qb

- piri piri liquido qb

- vinho branco qb

Ingredientes

- 100 soja fina

- 1 cebola

- 2 alhos

- 1 lata de cogumelos ou uma embalagem de cogumelos frescos

- 1 cenoura ralada

- polpa de tomate qb

- piri piri liquido qb

- vinho branco qb

- oregãos qb

- erva da provença qb

- azeite qb

- sal qb

Preparação

Colocar a soja numa tigela de molho com água durante 10 min.

Ingredientes

- cebola qb

- 2 dentes de alho

- 1 cenoura media raspada

- 1 couve lombarda medias (só as folhas brancas) cortada finamente

- 1 pacote de natas

- sal qb

- azeite qb

- pimenta qb

- cuscos para 4 pessoas

Preparação

Ingredientes

- feijão verde qb

- cenouras raladas qb

- queijo ralado qb

- 1 lata de cogumelos

- 1 cebola grande

- 3 dentes de alho

- salsa picada qb

- 6 ovos

- 500g de batata palha

- azeite qb

- sal qb

- pimenta qb

Ingredientes

- 400ml de água

- 400ml de leite

- 1 caldo de legumes

- 1 colher de sal marinho

- 50g de manteiga

- 500g de farinha de trigo

- óleo qb

Preparação

Ingredientes

- 8 folhas de massa brick

- 400g de cogumelos frescos cortados em quartos

- 1 enchido de seitan cortado em cubinhos

- 125g de courgette cortada em cubinhos

- 1 tomate maduro cortado em cubinhos

- 200g de queijo mozarela fresco cortado em cubinhos

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de chá de manjericão

- 1 colher de chá de orégãos

- Sal qb

- Pimenta qb

Ingredientes

- um molho de grelos

- 6 dentes de alho

- azeite qb

- sal fino qb

Preparação