Massas

Para quem pensa que é muito difícil fazer massa folhada, posso dizer que quem o diz está enganado.

Já o fiz várias vezes, e é fácil e fica muito boa.

Experimente, pode congelar com o peso que desejar.

Ingredientes

- 1 kg de farinha s/ fermento

Ingredientes

- 150 g azeite

- 50 g queijo parmesão

- 1 dente de alho

- 30 g pinhões ou amêndoas

- 80 g folha de manjericão

- Sal qb

Preparação

Ingredientes

- 1 embalagem de massa quebrada ou folhada (ou ver receita)

- 1 cebola

- 4 colheres de sopa de azeite

- 500 gr de espinafres

- 4 ovos

- 1 embalagem de natas ou molho bechamel

- 1 embalagem de queijo mozzarela

Ingredientes

- 100 soja fina

- 1 cebola

- 2 alhos

- 1 lata de cogumelos ou uma embalagem de cogumelos frescos

- 1 cenoura ralada

- polpa de tomate qb

- piri piri liquido qb

- vinho branco qb

Ingredientes

- 100 soja fina

- 1 cebola

- 2 alhos

- 1 lata de cogumelos ou uma embalagem de cogumelos frescos

- 1 cenoura ralada

- polpa de tomate qb

- piri piri liquido qb

- vinho branco qb

- oregãos qb

- erva da provença qb

- azeite qb

- sal qb

Preparação

Colocar a soja numa tigela de molho com água durante 10 min.

Ingredientes

- cebola qb

- 2 dentes de alho

- 1 cenoura media raspada

- 1 couve lombarda medias (só as folhas brancas) cortada finamente

- 1 pacote de natas

- sal qb

- azeite qb

- pimenta qb

- cuscos para 4 pessoas

Preparação

Ingredientes

- 250g de manteiga

- 4 dentes de alho

- 3 colheres (sopa) de coentros picados

- 3 colheres (sopa) de salsa picada

- 2 fios de cebolinho

- pitada de sal

- pitada de pimenta

Preparação

Ingredientes

- 400ml de água

- 400ml de leite

- 1 caldo de legumes

- 1 colher de sal marinho

- 50g de manteiga

- 500g de farinha de trigo

- óleo qb

Preparação

Ingredientes

- 1 pacote de letrinhas (170g)

- Sal marinho qb

- Azeite qb

- Água (1l, depois adicionar conforme necessidade)

Preparação