Nesta receita podemos utilizar outros legumes.
Eu prefiro fazer com massa folhada.
Ingredientes 
- massa quebrada ou massa folhada
- 250 g de feijão verde
- 250 g de ervilhas
- 3 cenouras
- 8 tomates mini ou pedacinhos de tomate picado
- 4 ovos
- 3 dl de natas
- 2 colheres de sopa de farinha maisena
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- noz-moscada qb
- sal qb
- pimenta qb
Preparação
Descasque as cenouras e corte-as em cubinhos. Limpe o Feijão-verde e corte-o em pedacinhos. Leve ao lume um tacho com água temperada de sal (também pode cozer a vapor), deixe ferver, junte a cenoura, as ervilhas e o feijão-verde e deixe cozer durante 10 minutos. Depois escorra e deixe arrefecer.
Mistura-se os ovos com as natas e tempera-se de sal, pimenta e noz-moscada moido na altura, a salsa e a maisena e volta-se a mexer.
Forre uma forma de tarte com a massa e pique o fundo com um garfo. Deite os legumes dentro da tarte e espalhe.
Deita-se o creme de natas na forma , e coloca-se no forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até estar cozida. No final é só retirar da forma e comer quente ou fria.
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