- Colocar a massa do Salame em cima de uma folha de papel vegetal, enrolar a folha a volta da massa de modo a que fique com a forma cilindrica, apertando muito bem;
- Forrar uma forma de bolo inglês com papel de alumínio e verter a massa do Salame lá para dentro e apertar muito bem para eliminar os espaços vazios. Fechar com o papel e apertar novamente.
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