Crepes

Ingredientes

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 3 ovos

- 1 pacote de açúcar baunilhado

- 250g de farinha de trigo s/ fermento

- 1/2 litro de leite

- um pouco de óleo

Preparação

Numa taça coloca-se o açucar, os ovos e o açucar baunilhado e mexe-se tudo muito bem até ficar um creme homogénio.

Agora a pouco e pouco vai-se colocando a farinha e o leite  mexendo sempre para não ganhar grumos.

No final junta-se um pouco de óleo e volta-se a mexer. A parte coloca-se uma frigideira anti-aderente a aquecer untada com óleo, quando estiver quente verte-se uma concha de massa para a frigideira e roda-se a frigideira para espalhar a massa. Quando a massa estiver cozida com uma espatula vira-se o crepe para cozer do outro lado.

Agora é só servir com doces, ovos moles, chocolate, gelado ou simples.