Doce Abóbora e Laranja

Ingredientes

- 1kg de abóbora cortada

- 2 laranjas laminadas muito finas

- 1 pau de canela

- 500g de frutose

- 2 colheres de sopa de água

Preparação

Colocar a abóbora cortada numa panela e juntar as laranjas cortadas e o sumo que possa ter largado no recipiente onde estiveram, deitar a frutose, os paus de canela e a água. Levar ao lume com tampa, quando estiver a ferver retira-se a tampa e deixa-se estar assim a cozer.

Vai-se mexendo e quando estive em ponto estrada passa-se com a varinha magica. Deixa-se estar mais um pouco ao lume até ficar novamente com brilho. Retira-se do lume e coloca-se em frascos que devem ser logo fechados para ganhar vácuo.

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