Fusillis com Grão de Bico e Algas

Ingredientes

- 1 Cebola media

- 3 Dentes de alho

- Meio pimento

- Massa Fusillis (250g)

- Grão de Bico

- Alga Arame qb

- Alga Kambu qb (cortada aos pedaços pequenos)

- Alga Hiziki qb

- Meio enchido de seitan

- 1 colher de sobremesa de açafrão das indias

- Azeite qb

- Sal marinho qb

- Água

Preparação

Pica-se a cebola e os alhos para dentro do tacho e junta-se o azeite. Quando estiver a refogar junta-se o pimento e as algas e o enchido de seitan cortado previamente em pedaços pequenos, mexe-se com a colher de pau. Junta-se um pouco de água e mexe-se novamente. Quando a água estiver a levantar fervura deita-se a massa , o grão de bico, o açafrão e o sal marinho e cobre-se com água. Vai-se mexendo e retificando o sal se for preciso.