Natas do Céu

Ingredientes

fonte: miss-gourmet.blogspot.com

- 6 ovos

- 200 ml de natas para bater

- 4 colheres de sopa de açúcar ou 2 de frutose para juntar as natas

- 2 colheres de sopa de açúcar ou 1 de frutose para juntar as claras

- 1 pacote de bolacha Maria moída

- nozes, amêndoas picadas qb

Preparação

Prepara-se os ovos moles (ver receita).

Moem-se as bolachas e põem-se numa taça.

Batem-se as natas e o açúcar em chantilly e noutro recipiente as claras, ás quais apenas se junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.

Junta-se as claras às natas e envolve-se com cuidado.

Numa taça vai-se pondo alternadamente bolacha e natas até a ultima camada de natas.

Por cima coloca-se os ovos moles que se alisa com uma colher. Vai ao frigorífico para refrescar.

Na altura de servir polvilha-se com amêndoa ou nozes picadas.