Tarte de Côco

Ingredientes

- 1 embalagem de massa quebrada ou folhada

- 200g de côco

- 1 lata de leite condensado

- 200ml de leite

- 4 ovos

- 150g de açúcar

- 1 colher de sopa de farinha com fermento

- margarina qb

Preparação

Untar uma tarteira com margarina e de seguida colocar a massa quebrada (estendendo bem a massa e dobrando o excesso para dentro).

Picar com o garfo a massa que está no fundo da tarteira (para que ao cozer não fique com bolhas de ar).

De seguida colocar todos os restantes ingredientes numa tigela e mexer muito bem.

Verter o preparado anterior para dentro da tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 20 min.

Verificar se esta cozida introduzindo um palito.

Sugestão: colocar folha de papel de alumínio para não queimar a parte de cima da tarte.