Arroz de Seitan e Salsichas Vegetarianas

Ingredientes

- Meia cebola picadinha

- 2 dentes de alho picadinhos

- 250g de seitan

- 3 salsichas vegetarianas

- 1 copo de arroz

- Cogumelos qb

- Oregãos qb

- Azeite qb

- Sal qb

Preparação

Coloca-se a cebola, o alho e o azeite no fundo de um tacho e leva-se ao lume, de seguida corta-se as salsichas em rodelas e o seitan em pedacinhos para o tacho e junta-se os cogumelos e mexe-se um pouco. Junta-se os oregãos e o copo de arroz e volta-se a mexer, em seguida junta-se 2 copos de água (que pode ser a medida do copo de arroz), e o sal e mexe-se novamente.

Tapa-se o tacho  e quando levantar fervura baixa-se o lume para os mínimos, sem destapar.

Passado  8 minutos desliga-se o lume, aguarda-se um pouco. Está pronto a servir!