Ingredientes
- 500 ml água
- 500 ml de leite
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pau de canela
- 100g de manteiga
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- sal qb
- açúcar qb
- canela qb
- óleo qb
Preparação
Coloca-se ao lume, num tacho, a água, o leite, a casca de limão, a canela, o açúcar, a manteiga e o sal.
Deixa-se ferver e retira-se do lume. Junta-se a farinha e mexe-se bem com uma colher de pau.
Todos os anos delicio-me com as Rabanadas que a minha sogra faz.
Ainda não tive coragem para as experimentar fazer.
Mas pode contar comigo para as comer D. Alice!
Ingredientes
- cacetes da véspera
- 500 ml de leite
- 2 ovos
Ingredientes
- 1 abóbora menina
- 3 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de açúcar
- meio cálice de vinho do Porto
- sumo e raspa de uma laranja qb
- 4 ovos
- pinhões qb
- óleo qb
Preparação
Ingredientes
- 250g de amêndoa moída com casca
- 250g de açúcar ou 125g de frutose
- 6 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de pão ralado
- margarina qb
- farinha qb
Ingredientes
- 500g de açúcar ou 250g de frutose
- 100g de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 380g de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 160 ml de leite de soja
- 100g de côco
Ingredientes
- 250g de farinha com fermento
- 250g de açúcar
- 3 ovos
- 125g de manteiga
- 100g de chocolate em pó
- 200 ml de leite que pode ser de soja
- margarina qb
Ingredientes
- 250g de côco
- 250g de açúcar
- 3 ovos
Preparação
Coloca-se numa taça o côco, o açucar e os ovos e com uma colher de pau mexe-se todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea.
Ingredientes
- 300g de farinha de trigo com fermento
- 300g de açúcar (se for frutose é metade do peso)
- 3 ovos
- 1 caneca de leite de soja
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
- raspa de um limão
- margarina qb
Preparação
Ingredientes
- massa folhada 
- 500 ml de leite de soja
- 150g de açúcar (se for frutose é metade)
- 4 gemas
- 50g de farinha maisena
- casca de um limão
Preparação
Esta receita foi me ensinada pela D. Odete enquanto estive a viver em Aveiro.
É o doce tradicional de Aveiro.
São muito bons.
Ingredientes
- 6 gemas
- 12 colheres de açúcar
- 12 colheres de água
Preparação
Coloca-se o açúcar e depois a água num tachinho dos pequenos e leva-se ao lume. Quando começar a ferver mexe-se até ficar em ponto pérola.
