Ovos Moles de Aveiro
Submetido por pitadinha em Sex, 14/11/2008 - 01:18Esta receita foi me ensinada pela D. Odete enquanto estive a viver em Aveiro.
É o doce tradicional de Aveiro.
São muito bons.
Ingredientes
- 6 gemas
- 12 colheres de açúcar
- 12 colheres de água
Preparação
Coloca-se o açúcar e depois a água num tachinho dos pequenos e leva-se ao lume. Quando começar a ferver mexe-se até ficar em ponto pérola.