Todos os anos compro uma grande quantidade de marmelos aqui na Praça de Santa Cruz, na banca da Zélia.
Faço marmelada para o ano inteiro e ainda ofereça a amigos e familiares.
Das cascas e caroços faço geleia.
Ingredientes
- 1kg de marmelos descascados
- 500g de frutose ou açúcar
- 100ml de água
Preparação
Lavam-se muito bem os marmelos. De seguida cortam-se em quartos e descasca-se e tira-se o caroço.
Ingredientes
- 1 gema
- 1,5 dl óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal fino
- pimenta preta qb
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de sobremesa de sumo limão ou de vinagre branco
- 1 colher de sopa de água fervente
Preparação
Ingredientes
- cebola qb
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura media raspada
- 1 couve lombarda medias (só as folhas brancas) cortada finamente
- 1 pacote de natas
- sal qb
- azeite qb
- pimenta qb
Preparação
Ingredientes
- óleo para fritar
- 1 ovo (grande)
- uma pitada de sal
- 175ml de água
- 55g de farinha com fermento
- 2 colheres de sopa com canela em pó
- 55g açúcar em pó
- 4 maçãs descascadas e cortadas em rodelas
Preparação
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 3/4 xíc de polvilho doce ou azedo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 100ml de água
Preparação
Ingredientes
- feijão verde qb
- cenouras raladas qb
- queijo ralado qb
- 1 lata de cogumelos
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- salsa picada qb
- 6 ovos
- 500g de batata palha
- azeite qb
- sal qb
- pimenta qb
Ingredientes
- 250 gr de côco
- 250 gr de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite(usar a medida do leite condensado)
- 6 ovos (6 gemas + 2 claras)
- base de massa folhada
- margarina qb
Preparação
Ingredientes
- 250g de manteiga
- 4 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de coentros picados
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 fios de cebolinho
- pitada de sal
- pitada de pimenta
Preparação
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha de trigo( mais ou menos)
- 100 ml de leite ( se não quiser usar leite pode substituir por água)
- 1 colher de chá de fermento para pão
- 1 ovo (se não quiser usar ovo coloque uma colher de sopa óleo)
- 1 fio de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar ou frutose
Ingredientes
- 400ml de água
- 400ml de leite
- 1 caldo de legumes
- 1 colher de sal marinho
- 50g de manteiga
- 500g de farinha de trigo
- óleo qb
Preparação
