Culinária

Gosto muito de cozinhar e inventar novos pratos.

Na cozinha a imaginação não tem limites é um pequeno laboratório de experiências.

Espero que gostem das minhas sugestões.

Cuscus Simples

Submetido por pitadinha em Seg, 24/11/2008 - 02:11

Ingredientes

- 1 copo de cuscus

- 1 copo de água

- manteiga ou margarina qb

- sal qb

Preparação

Coloca-se o copo de água num tacho e um pouco de sal, tapa-se o tacho e coloca-se ao lume. Após a água ferver coloca-se o copo de cuscus já com o lume desligado. Volta-se a tapar o tacho por 5 minutos. Findos os 5 minutos destapa-se e com um garfo desfaz-se a massa e vai-se juntando a manteiga. Quando os cuscus estiverem soltinhos está pronto a servir.

Pudim de Natas

Submetido por pitadinha em Sex, 14/11/2008 - 18:25

Ingredientes

- 600 ml de leite

- 400 ml de natas

- 220g de açúcar

- baunilha em pó qb

- 10 ovos

Preparação

Fazer caramelo segundo a receita.

Colocar o caramelo numa forma de pudim com 23 cm de diâmetro e unte-a por completo.

Misture o leite com as natas,o açúcar, e a baunilha e os ovos batidos. passe o preparado por um passador de rede e coloque na forma.

Leve a cozer a 180 graus, em banho maria,por 45 minutos.

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